En el ámbito de los utensilios de cocina, la tabla de cortar es una herramienta esencial en cualquier cocina. Cortar verduras y carne es indispensable, pero ¿hace cuánto que no la cambias? (O quizás ni siquiera se te ha ocurrido).
Muchas familias tienen una tabla de cortar que han usado durante años sin darse cuenta de lo peligrosa que puede ser para la salud. Cuando una tabla de cortar se usa durante mucho tiempo, las bacterias pueden adherirse y crecer en las marcas de corte, lo que dificulta su eliminación. El Aspergillus flavus que crece en ella puede multiplicarse y causar graves problemas de salud.
En el pasado, cuando la tecnología no cumplía con los requisitos, teníamos que utilizar tablas de cortar de madera o bambú, pero ahora la situación es diferente porque los científicos han desarrollado muchas tecnologías y materiales nuevos que han supuesto un gran cambio en este campo.
Por ello, el uso del acero inoxidable se ha vuelto muy común hoy en día. ¿Quién no tiene una olla o un tazón de acero inoxidable? Su uso en vajillas es cada vez mayor, e incluso surgieron las tablas de cortar de acero inoxidable.
Tabla de cortar de acero inoxidable, resistente al moho y a las bacterias. Combina una tabla para cortar frutas y verduras con una tabla para cortar carne y un dispositivo antimoho y antibacterias.
¡Es mucho mejor que las tablas de cortar tradicionales del mercado, tanto en tacto como en funcionalidad!
Rompe los defectos de la tabla de cortar tradicional de bambú y madera, que no tiene moho y es más antibacteriana, mejor y más higiénica.
Ventajas de la tabla de cortar de acero inoxidable:
1. Eliminar el pescado y evitar la oxidación.
El acero inoxidable 304 de grado alimenticio elimina eficazmente el olor a pescado, evita la superposición de alimentos y no se oxida. El lateral de la tabla de cortar de acero inoxidable está especialmente diseñado para cortar verduras, carne y mariscos. Además de facilitar el corte de verduras, su resistencia antibacteriana permite que, al entrar en contacto con el aire y el agua, catalice el proceso de descomposición de las moléculas de olor, eliminando así el olor y desodorizando los ingredientes, conservando así su sabor original.
2. Resiste las bacterias y conserva la frescura.
El efecto antibacteriano en comparación con el acero inoxidable 304, tiene una ventaja absoluta, es más cómodo de usar y al mismo tiempo reduce el riesgo de que entren bacterias en la boca.
Los ingredientes de la carne se dejan en una tabla de cortar antibacteriana durante 24 horas después de cortarlos para maximizar la frescura de los ingredientes, mientras que las tablas de cortar tradicionales se decoloran.
3. Separar lo crudo de lo cocido para evitar la contaminación.
La superficie de PP de grado alimenticio se utiliza para cortar alimentos cocinados, frutas, postres, etc., evitando la contaminación cruzada. También se puede usar para picar carne o cortar huesos sin problema, sin dañar el cuchillo ni dejar marcas en la tabla de cortar.
4. Fácil de limpiar
Una vez que hayas cortado las verduras, la tabla es fácil de limpiar, simplemente enjuágala con agua y es mucho más fácil de limpiar que una tabla de madera.
Hora de publicación: 15 de mayo de 2024